葡萄干晒成了葡萄皮

近日，一网友分享自己晒葡萄干的经历，万万没想到，看似简单的晒葡萄干还晒成了葡萄皮...

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葡萄干是直接晒出来的吗？看完才知道，原来大家的做法各有不同

因为气候原因，在中国的新疆盛产葡萄，那里也是葡萄干的盛产之地。在新疆葡萄干的晒制有独特的地方和技巧，就是下面这张图里的建筑物，它叫阴房。从外观上看，阴房是由砖块搭建而成，但其中也藏着许多玄机。这并不是普通的搭建，可以看到这个阴房有很多的空隙空间，而这样的设计不仅可以晒到太阳，还可以让风流通，新疆的风又干又热，新鲜带梗的葡萄安放在这里面，水分很容易就被带走。这样的阴房本身就很大，里面可以存储上百斤的新鲜葡萄，经过阴房的日晒风干，就能产出大量的葡萄干。

在很多地区，人们晒制葡萄干的方式就比较简单粗暴了。葡萄成熟之后，农场里的人会开着机械车进行采摘，采摘下来的新鲜葡萄会被放在一个又一个的大纸盘中，经过2-3周的风吹日晒，形成葡萄干。

葡萄干营养丰富，中医认为葡萄干味甘性平，有补气血，强筋骨，利小便的功效。那么吃葡萄干有什么好处呢？

1、降低胆固醇

研究表明，葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，每天摄入大概400卡热量的葡萄干能有效降低胆固醇8%，还能抑制血液中坏胆固醇的氧化，防止血栓形成，预防心血管疾病。

2、排毒清肠道

葡萄干中含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，从而改善直肠的健康情况。其次，葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防衰老。

3、补铁防贫血

4、补益祛疲劳

葡萄干中含有较高的热量，有机酸，氨基酸，维生素，矿物质等，能帮助缓解疲劳，减轻神经衰弱症状，对身体有较好的补益作用。

5、抗癌防癌症

葡萄干中含有白藜芦醇，白藜芦醇有助于抑制肿瘤细胞的生长，抑制癌细胞的恶变，对抗癌症，预防癌症。